神池縣雜糧種類豐富，種植規(guī)模和產(chǎn)量優(yōu)勢明顯。 肖 巍攝
強化政策引領，注重梯次培育，引導有序發(fā)展。自2023年特色食品專業(yè)鎮(zhèn)授牌至今，神池縣認真貫徹全省特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作會議精神，深入落實《忻州市促進專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》《忻州市支持專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展若干政策》《2024年專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展行動計劃》要求，高標準制定了特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃和實施方案，以建設“兩區(qū)七鎮(zhèn)五大基地”，打造產(chǎn)業(yè)集中、資源集聚的神池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為抓手，全面推進特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展。
目前，神池特色食品專業(yè)鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)有肉羊、餅業(yè)、雜糧、沙棘汁、醬菜等產(chǎn)業(yè)，涉及經(jīng)營主體共有716家，其中肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)329家、餅業(yè)加工企業(yè)185家、食品銷售主體197家、沙棘加工企業(yè)1家、醬菜加工企業(yè)1家、糧食加工企業(yè)3家。產(chǎn)業(yè)不斷成熟帶來了可觀的經(jīng)濟效益，2023年總產(chǎn)值115708萬元，總營收115008萬元；2024年第一季度總產(chǎn)值1758.05萬元，總營收1631.5萬元。
鏈式思維壯大產(chǎn)業(yè)集群。神池縣準確把握“產(chǎn)業(yè)鏈”本質(zhì)，緊跟省、市重點產(chǎn)業(yè)步伐“謀”鏈，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)“強”鏈，依托已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)體系的月餅和肉羊，打造全羊完整產(chǎn)業(yè)鏈和胡麻全產(chǎn)業(yè)鏈，通過完善特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈推進專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展。
羊產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈。神池縣與中國農(nóng)業(yè)大學、山西農(nóng)業(yè)大學開展縣校合作，出臺《神池縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》，高端布局、科學推進，新建太平莊村、宋村兩個萬只羊生態(tài)牧場，帶動全縣1300戶養(yǎng)殖大戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模。投資1.69億元新建15萬噸糧食倉儲物流中心，延伸帶動上下游的玉米種植、烘干、篩選、飼料加工融合發(fā)展。投資1.61億元建設低溫冷鏈集配中心，調(diào)節(jié)肉羊產(chǎn)品跨季節(jié)跨地區(qū)供應。聘請澳大利亞基因?qū)＜?，引進國內(nèi)外優(yōu)良品種進行雜交改良。作為全省20個養(yǎng)羊重點縣之一，2023年，神池縣羊飼養(yǎng)量88.49萬只，屠宰量15萬只，銷售羊肉862.5萬斤，產(chǎn)值2.07億元。畜牧業(yè)總產(chǎn)值9.3億元，從業(yè)人員超5000人。羊全產(chǎn)業(yè)鏈被遴選為全省8條重點鏈建設試點之一?，F(xiàn)有省級龍頭企業(yè)2家，國家地理標志認證產(chǎn)品6個，羊產(chǎn)業(yè)相關專利14個，“三品一標”品牌4個，肉羊產(chǎn)品注冊商標19個。
月餅產(chǎn)業(yè)固鏈強鏈。夯實根本，保護烈堡鄉(xiāng)等縣域優(yōu)質(zhì)胡麻產(chǎn)地，加大補貼力度，種植胡麻每畝可補貼200元。動員農(nóng)戶種好胡麻，全縣年種植胡麻3萬畝左右，從源頭上確保整個餅業(yè)發(fā)展乃至特色食品行業(yè)發(fā)展更加健康。去年全縣又打造有機旱作胡麻種植基地800畝，擦亮“中國亞麻油籽之鄉(xiāng)”區(qū)域品牌。以神池餅業(yè)公司為龍頭，與江南大學、山西農(nóng)業(yè)大學功能食品研究院合作開展餅業(yè)提升工程，積極研發(fā)新產(chǎn)品。年產(chǎn)1億塊餅、5000萬根麻花，年產(chǎn)值3億元，讓“神池餅”和“靈薈神池”的品牌叫響全國。目前，全縣共有月餅生產(chǎn)企業(yè)185家，年產(chǎn)能達到1.7億塊，從業(yè)人數(shù)4500余人，實現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，銷售收入超過2.5億元。
雜糧產(chǎn)業(yè)建鏈升鏈。全縣糧食播種面積71萬畝，其中雜糧播種面積24萬畝，圍繞黍子、紅蕓豆、南瓜等，布局建設優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。總投資1383.35萬元，打造龍泉芥菜、大嚴備紅蕓豆、長畛玉米等數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地，建設農(nóng)產(chǎn)品全程溯源系統(tǒng)，帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級，促進村集體經(jīng)濟增收。投資1.69億元建設15萬噸糧食倉儲物流中心，每年輪換吞吐量3萬噸，流通周轉(zhuǎn)量36萬至51萬噸，將成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體。
芥菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)鏈生鏈。神池縣將芥菜產(chǎn)業(yè)列入“十四五”重點計劃，芥菜種植3200余畝，與渝東南芥菜研究所、涪陵榨菜集團合作，打造一批以石記醬菜為代表的芥菜加工企業(yè)，年產(chǎn)25萬公斤，年銷量達300萬元。
沙棘產(chǎn)業(yè)灌鏈拉鏈。神池擁有10萬畝野生沙棘林，人工栽植油松和沙棘混交林3188畝、純沙棘林5802畝。與神池縣曦晟源飲料有限公司簽訂合作協(xié)議，年銷售4000多萬元，帶動周邊農(nóng)戶2000余戶，戶均增收兩萬余元。
與此同時，神池縣以創(chuàng)新思維推進數(shù)商興農(nóng)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，構(gòu)建傳統(tǒng)服務業(yè)轉(zhuǎn)型新業(yè)態(tài)；以集約思維提升園區(qū)能級，在神池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)形成產(chǎn)業(yè)集中、資源集聚的發(fā)展格局。下一步，神池縣將在產(chǎn)業(yè)鏈條上增長度，在業(yè)態(tài)模式上增寬度，在科技創(chuàng)新上增高度，延鏈、補鏈、強鏈，高標準、高水平、高質(zhì)量推進神池特色食品專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展。 （鄭志東）
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